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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决定(dìng)的(de)，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这(zhè)样的(de)猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够across 和 cross的区别，cross和across区别和用法(gòu)使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味across 和 cross的区别，cross和across区别和用法(wèi)比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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