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含盐率(lǜ)怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求百分(fēn)比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地(dì)下岩(yán)盐沉(chén)积物和天然(rán)卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有(yǒu)少(shǎo)量的(de)水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元素。

　　盐(yán)在化(huà)学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的(de)主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和(hé)杂质以及(jí)其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例(lì)如(rú)六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色（例如(rú)氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激(jī)发不同(tóng)的(de)味觉，例如咸味（氯化钠(nà2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历)）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒(dú)）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有(yǒu)气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞族(zú)对而产生不同的气(qì)味(wèi)（例如醋酸(suān)盐则会(huì)有醋酸的味(wèi)道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是(shì)可逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物(wù)都可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和(hé)阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因(yīn)此(cǐ)有一特(tè)定的(de)关系。

　　阳离子当中，所有钠离子(zi)、钾离子(zi)及(jí)铵(ǎn)离子的盐均可溶(róng)于水；而(ér)阴离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅外(wài)，大(dà)部(bù)份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固(gù)体，在水中也(yě)就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐(yán)就(jiù)不溶于(yú)水，例(lì)如(rú)碳酸(suān)铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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