新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(k无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理è)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的(de)加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠胃负担的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(z无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理i)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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