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法西斯国家有哪几个牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感(g法西斯国家有哪几个ǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。