紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体(tǐ)含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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