牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道(dào)美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一(yī)种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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