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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱(yòu)发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛风(fēng)的(de)人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。<中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗/p>

保定(dìng)特征美(měi)食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(y中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗ù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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