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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(y音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格ào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比较圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要掌握好。

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