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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤素调配(pèi),确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选描写瘦西湖春天的诗句,扬州瘦西湖美景佳句购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜描写瘦西湖春天的诗句,扬州瘦西湖美景佳句

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn),你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过清(qīng)洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不(bù)然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮层(céng),再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué),则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下,这样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简单(dān)蜕变,买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类(lèi)型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,它的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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