叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》-橘子百科-橘子都知道

叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的，怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯比较甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很(hěn)难(nán)消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不良而出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是(shì)特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好(hǎo)的，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。