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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含(hán)盐(yán)率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主要成分，从(cóng)地下岩(yán)盐(yán)沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐(yán)，含有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或(huò)铵根离(lí)子，属于化合物，溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由(yóu)混(hùn)合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液(yè)并结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用的复(fù)盐(yán)。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地(dì)下(xià)岩（矿(kuàng)）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的(de)食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离子(zi)或铵根离(lí)子（NH4，属(shǔ)于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同(tóng)颜色的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例(lì)如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如(rú)六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不(bù)同的(de)味觉，例如咸味（氯化(huà)钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若食(shí)用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。林心如生肖，林心如生肖属什么p>

　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suān)或(huò)强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可挥发的，且没(méi)有气(qì)味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞(dòng)族对而产生不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发和(hé)分(fēn)解，并且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分(fēn)存在时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离(lí)子化合物(wù)都可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解度(dù)和组成的阴离(lí)子(zi)和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂都有关，因此有一(yī)特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离(lí)子的盐均(jūn)可(kě)溶于水；而阴(yīn)离(lí)子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸(suān)盐(yán)离(lí)子的盐(yán)类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水中也就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程(chéng)式

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