怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定(dìng)程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也(yě)不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的(de)话，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫山天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴(liú)莲老练度(dù)会(huì)好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴(liú)天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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