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across 和 cross的区别，cross和across区别和用法关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的(de)关东煮(zhǔ)利润多少

　　关东煮汤(tāng)底需要(yào)一天(tiān)一换的(de)。

　　是每(měi)天(tiān)都重(zhòng)新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东煮都(dōu)会每天(tiān)换一次汤底的,在每天早上熬(áo)制(zhì)好汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又(yòu)加水(shuǐ),所(suǒ)以汤会变得越来越(yuè)淡,所(suǒ)以到了晚上汤会变少,到了下班(bān)就帮汤倒掉,第二(èr)天再重新煮一锅汤,所以关东(dōng)煮大概(gài)是每(měi)天一换,有时候(hòu)客人(rén)多可能(néng)多煮。

关东煮一般煮多久才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关东煮是实心的，浮(fú)力(lì)不够(gòu)，所以不会(huì)浮上水面(miàn)。

　　但是(shì)，当(dāng)水开了以后，我们会看(kàn)到关东煮会慢慢地(dì)一个个都(dōu)浮(fú)到了水面上，而且似乎饱满了(le)一些，这又是为什么呢(ne)？其实是因为关(guān)东煮(zhǔ)的浮力(across 和 cross的区别，cross和across区别和用法lì)增(zēng)大了(le)。

　　关(guān)东煮明(míng)明是实心的(de)，为什(shén)么会增(zēng)加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只是外(wài)表而已。

　　其实(shí)，它里面也是有水份、有(yǒu)间(jiān)隙的。

　　当水的(de)热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出(chū)来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成(chéng)了一(yī)个小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一(yī)种源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包(bāo)括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这些材料每一种都分别(bié)放(fàng)在互不相通的铁格(gé)子锅(guō)里，用海(hǎi)带木鱼花熬(áo)制的高(gāo)汤小火慢煮(zhǔ)，有不同的(de)口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也(yě)十分流(liú)行，在当地又被俗称作黑轮，这是(shì)台语中带有齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东(dōng)煮大部分已(yǐ)不是日本的(de)原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差(chà)异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源(yuán)自日本关东across 和 cross的区别，cross和across区别和用法地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮(zhǔ)时(shí)，细心一点就(jiù)会发(fā)现，关东(dōng)煮铁格子里(lǐ)的食材(cái)其实一直在慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)的灵魂就(jiù)在于它的汤底，但食材即使煮熟了也不一定入味了(le)，所以关东煮在(zài)煮熟后还一直开着(zhe)小火煮，就是为了让食材更(gèng)加入(rù)味。

　　除此之(zhī)外，关东(dōng)煮一直开小(xiǎo)火煮还可(kě)以保温，以免食(shí)物都冷掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关(guān)东(dōng)煮中的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为(wèi)肉(ròu)丸是空心的，里面有(yǒu)水份和(hé)间隙(xì)，当(dāng)水的热度(dù)慢慢进(jìn)入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈(yíng)在(zài)关东煮里，使关东(dōng)煮变(biàn)成了一个小小的across 和 cross的区别，cross和across区别和用法浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。