新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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