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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机(jī)酸及维(wéi)生素(sù)等(děng)多种人体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么表(biǎo)皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感比光(guāng)滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色(sè)应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜(tián)，品质较次(cì)的(de)芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没(青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么méi)什么味道，太(tài)小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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