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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiā单倍行距是多少o)粉等(děng)就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。单倍行距是多少p>

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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