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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗)猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是(shì)真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的(de)时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的(de)保(bǎo)存方法和(hé)保存(cún)日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但(dàn)是(shì)含量比较(jiào)少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都转化(huà)为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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