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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了h3>

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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