怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常(chán俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口g)代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口p>

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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