新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cú81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程n)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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