金针花一般指黄花(huā)菜。一般情况下，黄花菜能吃。具体分(fēn)析如下(xià)：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有利(lì)水凉血、安神明目等成(chéng)效，而且(qiě)营养(yǎng)丰(fēng)厚，含(hán)有碳水化合物、钙、磷(lín)、铁、胡萝卜素(sù)、氨基酸等营(yíng)养物质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜归于一种元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字中药(yào)材，一起(qǐ)也是一种食物，所以黄花(huā)菜一般能吃。吃黄花菜能(néng)够(gòu)弥补身体所需的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，促进身(shēn)体健康，但(dàn)主张留意适量，避免(miǎn)引起(qǐ)肠胃(wèi)不(bù)适。

金针花什(shén)么时节(jié)敞开的

　　1、金(jīn)针花在夏秋(qiū)季阴历6月到9月间敞(chǎng)开。

　　2、金针(zhēn)花又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲花”，花(huā)期(qī)在阴历6月到(dào)9月间。

　　在花菜类(lèi)傍边，金针花(huā)能够(gòu)说是最美(měi)丽、使用(yòng)也(yě)最广(guǎng)泛的(de)，具有(yǒu)观为花(huā)、食(shí)为菜(cài)、用(yòng)为(wèi)药的美称。

　　3、金针花也叫(jiào)黄(huáng)花菜，黄花菜是(shì)重(zhòng)要的经济作物。

　　它的花通过蒸、晒(shài)，加工成干菜，即金针菜或(huò)黄(huáng)花菜，远销(xiāo)国内(nèi)外(wài)，是很受欢迎的食物，还有(yǒu)健胃、利尿、消肿(zhǒng)等成效；根能够酿酒；叶能够造纸和织造(zào)草垫；花葶干后能(néng)够做纸煤和燃料。

黄花菜什么时分(fēn)采收好(hǎo)？

　　黄花菜又(yòu)叫金(jīn)针菜、金针花、安神菜(cài)等，夏秋时节开花(huā)，花(huā)蕾呈针形(xíng)，橘(jú)黄色。

　　黄花菜(cài)含有蛋白质、胡萝卜素、维生(shēng)素等(děng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除了(le)食用之外，黄花(huā)菜还能够入(rù)药(yào)，具(jù)有补(bǔ)血、消肿、利尿的医疗(liáo)成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有这么(me)多优(yōu)点，怎么才干(gàn)种(zhǒng)出又鲜又(yòu)嫩的(de)黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花(huā)菜以春、秋定植最为适合。

　　秋(qiū)天(tiān)培(péi)养要(yào)在(zài)土壤封冻前进行，一般在(zài)中(zhōng)秋到深秋定植(zhí)最好，春天培养(yǎng)的黄花菜需在冻结之(zhī)后进行。

　　恰当深栽有(yǒu)利于黄花菜(cài)植株成(chéng)活发旺(wàng)，延(yán)伸(shēn)培养(yǎng)时刻。

　　一般适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理与采摘，充分利(lì)用空间，能够选用巨(jù)细行培(péi)养。

2、水肥

　　黄(huáng)花菜喜肥(féi)，整(zhěng)个(gè)成(chéng)长期间需求(qiú)追肥3次(cì)左右。

　　第一次是(shì)春苗肥，在(zài)春(chūn)苗萌(méng)生前进(jìn)行，结(jié)合犁(lí)地穴施农家肥(féi)，一亩(mǔ)地能够施用农家肥(féi)2000公(gōng)斤；第2次上肥是催薹肥，在(zài)花薹行(xíng)将抽出而未(wèi)抽出的时分，一亩(mǔ)地施用复合肥20公斤；第三(sān)次上肥是(shì)壮蕾肥，进入采(cǎi)收(shōu)盛期后，结合洒水一亩(mǔ)地施用尿素(sù)15公斤，满意开花期对(duì)营养的需(xū)求，添加产(chǎn)值。

　　黄花菜的抽薹(tái)期与现蕾期(qī)对水分(fēn)需求(qiú)大(dà)，假设缺(quē)水，会(huì)形成落蕾现象，需(xū)求勤洒水，坚(jiān)持(chí)土壤(rǎng)湿润。

　　采(cǎi)收晚期，应该逐步削减洒水量，采收(shōu)结束后，中止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄(huáng)花菜(cài)的采收时刻一般为(wèi)6-8月，采收适期(qī)为(wèi)花蕾丰满未(wèi)敞开时，一般要在开花前的(de)1-3小(xiǎo)时采摘结束(shù)。

　　假设采收过早，则为青(qīng)蕾，糖分含量少，质量差、产值低；但(dàn)假设采收过(guò)晚(wǎn)，花(huā)蕾则敞开，严重影响产质量量。

　　采收(shōu)之后的花蕾应该及(jí)时售卖或(huò)许蒸制，以防咧嘴开花(huā)。

　　优(yōu)质黄(huáng)花菜(cài)特(tè)征(zhēng)：色彩浅黄(huáng)或黄色，质地新鲜无杂物，粗(cū)细均(jūn)匀，抓一把捏成团，手(shǒu)感柔(róu)软有弹(dàn)性，松手后(hòu)，黄花菜(cài)又能敏捷伸打开，并(bìng)伴有直爽的幽香气(qì)味。

　　而残次黄花菜弹(dàn)性(xìng)差、含水量大，有烟味乃(nǎi)至(zhì)是(shì)硫磺滋味(wèi)。

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