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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样一寸多少厘米公分 一寸是几个手指(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热(r一寸多少厘米公分 一寸是几个手指è)量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的一寸多少厘米公分 一寸是几个手指时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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