猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zh球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么ǒng)美(měi)食，球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美(měi)食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开就(jiù)把猪(zhū)肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚(dù)

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