意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么(ròu)洗净，切成(chéng)小(千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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