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一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么(me)区别(bié)，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了(le)添加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化(huà)剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营(yíng)养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却(què)不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可(kě)以帮助人们(men)减肥，因为(wèi)它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还(hái)能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制(zhì)品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没(méi)有酸奶(nǎi)营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添(tiān)加(jiā)了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加(jiā)完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了(le)牛奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和(hé)钙的(de)含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还很高(gāo)，营养价值远不(bù)及(jí)发(fā)酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更多(duō)的乳酸(suān)菌，还(hái)要(yào)注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道有一(yī)定的(de)改善作用，也要(yào)摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足够(gòu)的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi),和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除了(le)添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上(shàng)的物质进行发(fā)酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合(hé)物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大(dà)，在(zài)这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的(de)时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新奇(qí)的水果(guǒ)，如(rú)果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶。