新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式p>

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式