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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中手机扩展内存是什么意思的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3手机扩展内存是什么意思、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定(dìng)闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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