可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克x;'>一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克等锅里的(de)水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的(de)过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。