意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别p>

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶(yè)吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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