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铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药(yào)都是(shì)药食两用的山(shān)药(yào)，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相比(bǐ)较来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴山(shān)药营养丰富(fù)，富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养价(jià)值更高于铁棍山药，经常食用(yòng)有补(bǔ)脾健胃(wèi)、美容(róng)养(yǎng)颜等作用(yòng)，加上整体比较光(guāng)滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)被誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温县(xiàn)所在（地(dì)理(lǐ)坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、印信是什么意思？ 印信和书信一样吗蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺(àn)等。