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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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