关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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