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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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