新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(w欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好ēn)度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也(yě)是(shì)人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好>

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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