怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以及怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)浙k是浙江哪个城市的以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡浙k是浙江哪个城市的萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也(yě)可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容器(qì)，因(yīn)为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲(jìn)一握(wò)，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡(pú)萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡(pú)萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜(yán)色(sè)较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于(yú)光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)多(duō)许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维(wéi)生素能最大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失(shī)率，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明(míng)显的变(biàn)化(huà)：果(guǒ)蔬汁的(de)颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去(qù)掉(diào)渣子，还(hái)会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外(w浙k是浙江哪个城市的ài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之(zhī)后再(zài)榨(zhà)汁(zhī)，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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