浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别，因为服用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就(jiù)可(kě)以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可(kě大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒(hán)凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别