紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~5广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良0%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境(jìng)为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北(běi)的条(tiáo)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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