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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(lí风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生ng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用频率十分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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