怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不(bù)同的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡(pú)萄由(yóu)于(yú)葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清(qīn拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系g)洗，再(zài)用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要(yào)点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不(bù)要(yào)随意(yì)去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天(tiān)至(zhì)一(yī)个(gè)月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富(fù)，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生(shēng)素C拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨(zhà)汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类(lèi)，它们(men)在(zài)细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会(huì)大(dà)量损失，有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会损失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用(yòng)自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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