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  凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙(lóng)茶类(lèi),为(wèi)半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū),冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气,滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽,汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào),水量在七(qī)八分左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

  凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶,归(guī)于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分(fēn)重视水质,水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

  一(yī)般来说,无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá),以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点向华强敢惹霍家吗,向华强和霍家哪个厉害

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

向华强敢惹霍家吗,向华强和霍家哪个厉害>  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶,依据自己的品(pǐn)味,投(tóu)进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回(huí),就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在(zài)余温散尽前,投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过(guò)多(duō)。

  之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中,水杯招引了开水的热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò),即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要(yào)超越6秒,把泡(pào)后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻,茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖(lín),先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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