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美女脱了个精光露出奶囗和尿囗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不(bù)会被(bèi)食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的(de)熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼是(shì)保鲜还是冰(bīng)冻里等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

鱼(yú)是胎生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配(pèi)对，然后(hòu)由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化(huà)出(chū)小(xiǎo)鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生与之(zhī)类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来(lái)。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会从母(mǔ)体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室(shì)温度高(gāo)于(yú)零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质(zhì)新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证(zhèng)肉(ròu)质质量，但同时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好时(shí)机，鱼则是(shì)进补的好(hǎo)水产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜(xiān)美，而且(qiě)营(yíng)养价(jià)值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属于优质蛋(dàn)白，人(rén)体(tǐ)吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富(fù)的硫胺素(sù)、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量(liàng)虽(suī)低(dī)，但其(qí)中的(de)脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白质(zhì)，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉(ròu)的脂(zhī)肪含量一般(bān)比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性和(hé)微(wēi)生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保(bǎo)质(zhì)时(shí)间(jiān)也(yě)大大延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻(dòng)变性和一(yī)系列理化性质的改变，包括(kuò)蛋白质(zhì)空(kōng)间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品(pǐn)质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同(美女脱了个精光露出奶囗和尿囗tóng)品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时(shí)候却(què)没有办法再(zài)与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全部(bù)吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养(yǎng)物质的流(liú)失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一(yī)点(diǎn)损失如(rú)果也要较真儿的话,那就不得不提(tí)醒(xǐng)你，其实(shí)活鱼在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素影响，也(yě)会出现品质的(de)下降，一样有一定的营养损失。