柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音，而且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的(de)时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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