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晋m是山西哪里的车 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉(méi)是什么(me)档次的茶

  寿眉(méi)并不是最差的白(bái)茶的。

  寿(shòu)眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉(méi),更别提白(bái)毫银针和白(bái)牡丹。

  看了以(yǐ)上的(de)陈述,估(gū)计大家就(jiù)会认为(wèi)寿眉就(jiù)是白(bái)茶中最低(dī)端的茶了。

  其(qí)实(shí)不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

  确实(shí)当从原(yuán)料来看,寿眉原料级别(bié)低,但我们(men)不能只从原料来定好坏(huài)。

  原料只是其一,我们还得看加工工艺以及后期(qī)存储。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少的,只谈原(yuán)料(liào)而忽视工(gōng)艺以及后(hòu)期(qī)存放(fàng)都是(shì)不正(zhèng)确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。

  原料好不(bù)等于一(yī)定能(néng)做出好茶,只(zhǐ)是(shì)说容易做出好茶,仅此而已,与最(zuì)终结果(guǒ)还需要努力的(de)过程(chéng)和后期(qī)的(de)保(bǎo)护。

  寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白茶中产(晋m是山西哪里的车or: #ff0000; line-height: 24px;'>晋m是山西哪里的车chǎn)量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大(dà)的(de)优(yōu)点,如(rú)果没有(yǒu)寿眉,只(zhǐ)有银针或高等级的白牡丹,那(nà)么很(hěn)多人可能喝(hē)不上(shàng)白(bái)茶(chá)。

  因为本(běn)身白茶(chá)产量就很少(shǎo)了,银(yín)针和高等级的白牡丹就更少了(le)。

  以前(qián)像银针这样白茶珍(zhēn)品主要(yào)做(zuò)出口(kǒu)生意,国内名声(shēng)不(bù)显,喝(hē)银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白(bái)茶(chá)产量逐渐提高。

  随着(zhe)制白(bái)茶的热(rè)情高涨(zhǎng),白茶(chá)市(shì)场被(bèi)看好(hǎo),越来越多的白茶(chá)被制(zhì)作出来供(gōng)大家(jiā)饮品(pǐn),其中寿眉(méi)功(gōng)不可(kě)没。

  寿眉价(jià)格亲(qīn)民(mín),因为寿眉(méi)原料多,产量大,所以制成成本相对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉(méi)才让白茶(chá)能快(kuài)速进入广大茶友视线中(zhōng)。

  如果是白毫银针(zhēn)的话(huà),可能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大(dà)产(chǎn)量,而没有量(liàng)就很(hěn)难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中(zhōng),让(ràng)大家早些品尝白(bái)茶。

  寿眉居功至伟,我(wǒ)们不能(néng)随口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它。

  此外不知道大家有没有发现,市场(chǎng)上的(de)老白茶多(duō)数是(shì)老寿眉。

  这是因为(wèi)以前银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo),新茶基(jī)本在当年被卖(mài)掉或喝(hē)掉了,很难(nán)存住。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大(dà),存住(zhù)的概率很(hěn)大。

  并且以前大(dà)家存茶的(de)概念(niàn)不(bù)深(shēn),往往只是想在家(jiā)里(lǐ)存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉(méi)本来(lái)价格亲民,但(dàn)经过多年贮存后,饮品和功(gōng)效价值增加,所以老寿眉(méi)的价格并(bìng)非是低端(duān)茶的价(jià)格(gé)。

  寿(shòu)眉(méi)类型多,若按照季(jì)节来分,那(nà)么寿眉可以分春(chūn)寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同阶段的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气与(yǔ)滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气(qì)纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿(shòu)眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。

  因(yīn)为寿眉的(de)原(yuán)料大部(bù)分是叶片,尤其(qí)是秋寿眉(méi),蜡质层厚、胶质物质丰(fēng)富,果(guǒ)香浓郁,更有味(wèi)道(dào)。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么(me)秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的(de)。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而(ér)秋寿眉除(chú)了几种绿(lǜ)之外,还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口感偏(piān)向白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉的口感除了清甜之外还更饱满,汤(tāng)水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到满满的胶质感。

  最(zuì)后一点(diǎn),寿眉的后(hòu)期(qī)转化能力不(bù)俗。

  白茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十来年(nián)。

  我们把贮存三年以上(shàng)的白茶称为老白茶,而寿眉在(zài)后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

  不(bù)仅是香气变得(dé)丰(fēng)富,滋味(wèi)也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚(hòu)温和。

  总(zǒng)之,寿眉的优点太多了,我(wǒ)们(men)不能(néng)单纯以原料来定好坏,来说它就(jiù)是低(dī)端茶,这(zhè)是武断(duàn)的(de)行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱于(yú)白牡丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶,最高(gāo)端(duān)的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

  寿眉茶属于白(bái)茶,它(tā)主要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶,香气清纯。

  寿眉(méi)茶的品质(zhì)特(tè)征:干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿(shòu)眉白茶(chá)的(de)新(xīn)茶泡开后还是一股(gǔ)清香气,这(zhè)是茶青的味道,并没有什么醇厚(hòu)的感觉(jué),但(dàn)这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错,很(hěn)多茶(chá)友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。

  而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉(chén)郁的口感,茶(chá)汤醇(chún)厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡(pào)茶多少温度(dù)好(hǎo)

  对于晋m是山西哪里的车(yú)水温(wēn),适合泡寿眉新茶的(de)水温最好(hǎo)是90度左右的开(kāi)水(shuǐ),甚至用(yòng)水温略低一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶,同样能(néng)泡(pào)出清新甘甜(tián)的美(měi)好滋味,新(xīn)茶(chá)和老(lǎo)茶(chá)的水(shuǐ)温是不一(yī)样(yàng)的。

寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口感吗

  寿(shòu)眉有梗(gěng),那是正常的。

  茶(chá)梗中含有(yǒu)相当数(shù)量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于(yú)嫩叶,作为治污减运输(shū)营养(yǎng)物质的(de)导(dǎo)管,茶梗的糖分含量(liàng)也是(shì)比(bǐ)较多的。

  喝(hē)茶(chá)时保留足够数量的茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还能提(tí)高甜度,使茶更(gèng)好喝。

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