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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)龙有几个爪 龙有两个根吗。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。