浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直(zhí订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖(gài)子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么(me)东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降(jiàng)脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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