竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而(ér)出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防(fáng)病宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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