怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热(rè)带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)的刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口ne-height: 24px;'>古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好(hǎo)的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口好，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲(lián)则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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