怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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