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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片(shǔ)。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。