薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物(wù)，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两(liǎng)个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽(yá)的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全(qu清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王án)世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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